La présence d’allergies alimentaires est de plus en plus fréquente et nécessite de la part des intervenants une vigilance constante. La prévention des allergies et des intolérances alimentaires demeure le meilleur traitement. C’est pourquoi nous en faisons une priorité et une responsabilité partagée entre les différents intervenants qui oeuvrent auprès des enfants. Une bonne communication entre les parents et le personnel est essentielle mais aussi entre les intervenants du CPE

Prévention : une responsabilité partagée, l’intolérance comme les allergies requièrent un avis médical.  En ce qui concerne les mesures de prévention pour les enfants à risque le centre respectera les recommandations écrites et signées du professionnel de la santé.